{"id":1762,"date":"2018-05-11T08:08:41","date_gmt":"2018-05-11T06:08:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mieux-apprendre.com\/?p=1762"},"modified":"2018-05-11T08:08:41","modified_gmt":"2018-05-11T06:08:41","slug":"lexces-de-sucre-conduit-a-une-degradation-de-fonctions-cerebrales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.mieux-apprendre.com\/?p=1762","title":{"rendered":"L\u2019exc\u00e8s de sucre conduit \u00e0 une d\u00e9gradation de fonctions c\u00e9r\u00e9brales"},"content":{"rendered":"
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Si le sucre est mauvais pour nos dents, il l\u2019est aussi pour notre cerveau et pour certaines capacit\u00e9s cognitives, comme l\u2019apprentissage et la m\u00e9moire. C\u2019est le constat d\u2019une \u00e9tude publi\u00e9e dans la revue Neurology<\/i>.<\/p>\n

L\u2019\u00e2ge moyen des participants \u00e0 l\u2019\u00e9tude \u00e9tait de 63 ans. L\u2019\u00e9tude a pris soin de choisir des personnes sans diab\u00e8te ni intol\u00e9rance au glucose ou ayant un taux \u00e9lev\u00e9 de sucre dans le sang. Ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 exclus les personnes en surpoids ou ayant un probl\u00e8me de boisson.
Les chercheurs ont effectu\u00e9 \u00e0 la fois un test de m\u00e9moire et ont scann\u00e9 le cerveau des participants, en se concentrant sur la taille de l\u2019hippocampe, une structure vitale pour la m\u00e9moire.
Aux r\u00e9sultats, les personnes ayant les niveaux de sucre les plus faibles dans le sang m\u00e9morisaient mieux. Elles avaient \u00e9galement un hippocampe plus gros, ce qui sugg\u00e8re que leur m\u00e9moire \u00e9tait en meilleure forme.
L\u2019une des auteurs de l\u2019\u00e9tude, la Dr Agnes Fl\u00f6el, a d\u00e9clar\u00e9\u00a0: \u201cCes r\u00e9sultats sugg\u00e8rent que m\u00eame pour les personnes ayant un taux normal de sucre dans le sang, abaisser leur taux de sucre dans le sang pourrait \u00eatre une strat\u00e9gie prometteuse pour pr\u00e9venir les probl\u00e8mes de m\u00e9moire et de d\u00e9clin cognitif en vieillissant. Pour cela, des comportements comme une baisse de l\u2019apport calorique et une augmentation de l\u2019activit\u00e9 physique devraient \u00eatre test\u00e9s.\u201d
Les auteurs de l\u2019\u00e9tude sugg\u00e8rent que le sucre peut avoir un effet toxique sur le cerveau, en particulier dans ses centres de m\u00e9moire. En raison de sa grande vuln\u00e9rabilit\u00e9, l\u2019hippocampe peut \u00eatre l\u2019une des premi\u00e8res cibles des processus d\u00e9l\u00e9t\u00e8res mis en \u0153uvre par des niveaux de glucose chroniquement \u00e9lev\u00e9s.
Ce n\u2019est pas la premi\u00e8re \u00e9tude \u00e0 relier des niveaux \u00e9lev\u00e9s de glucose sanguin avec des structures c\u00e9r\u00e9brales, en particulier l\u2019hippocampe. D\u2019autres \u00e9tudes sur des personnes atteintes de diab\u00e8te de type 2 et celles qui ont des probl\u00e8mes d\u2019absorption du glucose ont fait un lien entre un taux de sucre \u00e9lev\u00e9 dans le sang et des risques plus importants de maladie d\u2019Alzheimer et de d\u00e9mence s\u00e9nile.
Il est important de se rappeler que nous pouvons tr\u00e8s bien vivre sans apport de sucre autre que celui naturellement pr\u00e9sent dans les aliments, \u00e0 condition qu\u2019ils soient vari\u00e9s. Et que le sucre se cache partout dans la nourriture industrielle, m\u00eame sal\u00e9e…<\/p>\n

Bruno Hourst<\/strong><\/div>\n

R\u00e9f\u00e9rences<\/i> <\/strong>
Higher glucose levels associated with lower memory and reduced hippocampal microstructure<\/a>
High Blood Sugar Levels Linked to Brain Decay<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si le sucre est mauvais pour nos dents, il l\u2019est aussi pour notre cerveau et pour certaines capacit\u00e9s cognitives, comme l\u2019apprentissage et la m\u00e9moire. C\u2019est le constat d\u2019une \u00e9tude publi\u00e9e dans la revue Neurology. L\u2019\u00e2ge moyen des participants \u00e0 l\u2019\u00e9tude \u00e9tait de 63 ans. L\u2019\u00e9tude a pris soin de choisir des personnes sans diab\u00e8te ni intol\u00e9rance au glucose ou ayant un taux \u00e9lev\u00e9 de sucre dans le sang. Ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 exclus les personnes en surpoids ou ayant un probl\u00e8me de boisson. Les chercheurs ont effectu\u00e9 \u00e0 la fois un test de m\u00e9moire et ont scann\u00e9 le cerveau des participants, en se concentrant sur la taille de l\u2019hippocampe, une structure vitale pour la m\u00e9moire. Aux r\u00e9sultats, les personnes ayant les niveaux de sucre les plus faibles dans le sang m\u00e9morisaient mieux. Elles avaient \u00e9galement un hippocampe plus gros, ce qui sugg\u00e8re que leur m\u00e9moire \u00e9tait en meilleure forme. L\u2019une des auteurs de l\u2019\u00e9tude, la Dr Agnes Fl\u00f6el, a d\u00e9clar\u00e9\u00a0: \u201cCes r\u00e9sultats sugg\u00e8rent que m\u00eame pour les personnes ayant un taux normal de sucre dans le sang, abaisser leur taux de sucre dans le sang pourrait \u00eatre une strat\u00e9gie prometteuse pour pr\u00e9venir les probl\u00e8mes de m\u00e9moire et de d\u00e9clin cognitif en vieillissant. Pour cela, des comportements comme une baisse de l\u2019apport calorique et une augmentation de l\u2019activit\u00e9 physique devraient \u00eatre test\u00e9s.\u201d Les auteurs de l\u2019\u00e9tude sugg\u00e8rent que le sucre peut avoir un effet toxique sur le cerveau, en particulier dans ses centres de m\u00e9moire. En raison de sa grande vuln\u00e9rabilit\u00e9, l\u2019hippocampe peut \u00eatre l\u2019une des premi\u00e8res cibles des processus d\u00e9l\u00e9t\u00e8res mis en \u0153uvre par des niveaux de glucose chroniquement \u00e9lev\u00e9s. Ce n\u2019est pas la premi\u00e8re \u00e9tude \u00e0 relier des niveaux \u00e9lev\u00e9s de glucose sanguin avec des structures c\u00e9r\u00e9brales, en particulier l\u2019hippocampe. D\u2019autres \u00e9tudes sur des personnes atteintes de diab\u00e8te de type 2 et celles qui ont des probl\u00e8mes d\u2019absorption du glucose ont fait un lien entre un taux de sucre \u00e9lev\u00e9 dans le sang et des risques plus importants de maladie d\u2019Alzheimer et de d\u00e9mence s\u00e9nile. Il est important de se rappeler que nous pouvons tr\u00e8s bien vivre sans apport de sucre autre que celui naturellement pr\u00e9sent dans les aliments, \u00e0 condition qu\u2019ils soient vari\u00e9s. Et que le sucre se cache partout dans la nourriture industrielle, m\u00eame sal\u00e9e… Bruno Hourst R\u00e9f\u00e9rences Higher glucose levels associated with lower memory and reduced hippocampal microstructure High Blood Sugar Levels Linked to Brain Decay<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3904,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[71],"tags":[5,23],"class_list":{"0":"post-1762","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sante-nutrition","8":"tag-cerveau","9":"tag-alimentation","10":"czr-hentry"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.mieux-apprendre.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1762","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.mieux-apprendre.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.mieux-apprendre.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.mieux-apprendre.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.mieux-apprendre.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1762"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.mieux-apprendre.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1762\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.mieux-apprendre.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3904"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.mieux-apprendre.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1762"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.mieux-apprendre.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1762"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.mieux-apprendre.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1762"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}