{"id":2444,"date":"2018-09-20T10:56:03","date_gmt":"2018-09-20T08:56:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mieux-apprendre.com\/?p=2444"},"modified":"2020-01-27T10:41:03","modified_gmt":"2020-01-27T09:41:03","slug":"trop-de-sucre-accelere-le-declin-cognitif","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.mieux-apprendre.com\/?p=2444","title":{"rendered":"Trop de sucre acc\u00e9l\u00e8re le d\u00e9clin cognitif"},"content":{"rendered":"
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Nous avons d\u00e9j\u00e0 parl\u00e9 dans d\u2019autres billets de la nocivit\u00e9 du sucre sur les fonctions c\u00e9r\u00e9brales<\/a>. Nous avons vu \u00e9galement comme la consommation de sodas par les enfants pouvait \u00eatre nocive<\/a>. Une autre \u00e9tude confirme que si notre cerveau a absolument besoin de sucre \u2013 mais pas n\u2019importe lequel, du glucose \u2013, la consommation r\u00e9guli\u00e8re et sur le long terme de saccharose \u2013 non adapt\u00e9 \u00e0 nos besoins \u2013 peut acc\u00e9l\u00e9rer le d\u00e9clin cognitif et potentiellement conduire \u00e0 la maladie d\u2019Alzheimer.<\/p>\n

***<\/strong><\/div>\n

Une \u00e9tude men\u00e9e par Wuxiang Xie, de l\u2019Imperial College de Londres (Royaume-Uni) et l\u2019Institut de recherche clinique de l\u2019Universit\u00e9 de P\u00e9kin a suivi 5 000 personnes \u00e2g\u00e9es au Royaume-Uni, pendant 8 ans. Elle a permis de rapprocher l\u2019exc\u00e8s de sucre avec l\u2019acc\u00e9l\u00e9ration du d\u00e9clin cognitif.
Le sucre dont se nourrissent nos tissus et nos cellules est essentiellement le glucose, un sucre simple. Tous nos tissus et toutes nos cellules ont besoin de glucose. Une privation de glucose peut avoir de graves cons\u00e9quences, jusqu\u2019\u00e0 la mort cellulaire.
Nos cellules nerveuses sont particuli\u00e8rement sensibles au taux de glucose dans le sang. Une baisse s\u00e9v\u00e8re de la concentration du sang en glucose \u2013 tout le monde conna\u00eet ce qu\u2019est l\u2019hypoglyc\u00e9mie \u2013 entra\u00eene une souffrance des cellules nerveuses, qui sont tr\u00e8s sensibles \u00e0 cette privation.
L\u2019exc\u00e8s de glucose est \u00e9galement n\u00e9faste pour nos cellules nerveuses, mais d\u2019une autre mani\u00e8re. L\u2019hyperglyc\u00e9mie est toxique, mais pas de fa\u00e7on aigu\u00eb comme l\u2019hypoglyc\u00e9mie\u00a0: elle est toxique \u00e0 moyen et \u00e0 long terme.<\/p>\n

En fait, ce sont surtout les grandes variations de la glyc\u00e9mie qui sont nocives. Notre organisme s\u2019efforce de les corriger, mais la r\u00e9action n\u2019est jamais aussi adapt\u00e9e que n\u00e9cessaire et, de plus, elle peut se montrer elle-m\u00eame toxique.<\/p>\n

Selon l\u2019\u00e9tude cit\u00e9e ci-dessus et d\u2019autres, la consommation exag\u00e9r\u00e9e de saccharose \u2013 donc non adapt\u00e9e \u00e0 nos besoins \u2013 semble bel et bien favoriser le d\u00e9clin cognitif. Et ce d\u00e9clin cognitif est irr\u00e9versible. Il se manifeste par une diminution de la m\u00e9moire et par une alt\u00e9ration de la capacit\u00e9 d\u2019analyse et de jugement.<\/p>\n

Les scientifiques ont d\u00e9j\u00e0 confirm\u00e9 le lien entre le diab\u00e8te et la maladie d\u2019Alzheimer (que certains appellent d\u2019ailleurs \u00ab\u00a0diab\u00e8te de type 3\u00a0\u00bb). Ils vont maintenant plus loin\u00a0: il y aurait un rapport entre l\u2019exc\u00e8s de sucre sur le long terme et l\u2019apparition la maladie d\u2019Alzheimer.
De quoi \u00eatre tent\u00e9 par un r\u00e9gime sans sucre ajout\u00e9, ce qui signifie en particulier \u00e9viter toute nourriture industrielle.<\/p>\n

Cendrina Collet<\/strong><\/div>\n

R\u00e9f\u00e9rences<\/i> <\/strong>
Diabetes and blood sugar problems may hasten brain\u2019s decline<\/a>
Ce que le sucre fait \u00e0 votre cerveau\u00a0: m\u00e9moire, d\u00e9pression, stress ou encore s\u00e9nilit\u00e9, on fait le point<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nous avons d\u00e9j\u00e0 parl\u00e9 dans d\u2019autres billets de la nocivit\u00e9 du sucre sur les fonctions c\u00e9r\u00e9brales. Nous avons vu \u00e9galement comme la consommation de sodas par les enfants pouvait \u00eatre nocive. Une autre \u00e9tude confirme que si notre cerveau a absolument besoin de sucre \u2013 mais pas n\u2019importe lequel, du glucose \u2013, la consommation r\u00e9guli\u00e8re et sur le long terme de saccharose \u2013 non adapt\u00e9 \u00e0 nos besoins \u2013 peut acc\u00e9l\u00e9rer le d\u00e9clin cognitif et potentiellement conduire \u00e0 la maladie d\u2019Alzheimer. *** Une \u00e9tude men\u00e9e par Wuxiang Xie, de l\u2019Imperial College de Londres (Royaume-Uni) et l\u2019Institut de recherche clinique de l\u2019Universit\u00e9 de P\u00e9kin a suivi 5 000 personnes \u00e2g\u00e9es au Royaume-Uni, pendant 8 ans. Elle a permis de rapprocher l\u2019exc\u00e8s de sucre avec l\u2019acc\u00e9l\u00e9ration du d\u00e9clin cognitif.Le sucre dont se nourrissent nos tissus et nos cellules est essentiellement le glucose, un sucre simple. Tous nos tissus et toutes nos cellules ont besoin de glucose. Une privation de glucose peut avoir de graves cons\u00e9quences, jusqu\u2019\u00e0 la mort cellulaire.Nos cellules nerveuses sont particuli\u00e8rement sensibles au taux de glucose dans le sang. Une baisse s\u00e9v\u00e8re de la concentration du sang en glucose \u2013 tout le monde conna\u00eet ce qu\u2019est l\u2019hypoglyc\u00e9mie \u2013 entra\u00eene une souffrance des cellules nerveuses, qui sont tr\u00e8s sensibles \u00e0 cette privation.L\u2019exc\u00e8s de glucose est \u00e9galement n\u00e9faste pour nos cellules nerveuses, mais d\u2019une autre mani\u00e8re. L\u2019hyperglyc\u00e9mie est toxique, mais pas de fa\u00e7on aigu\u00eb comme l\u2019hypoglyc\u00e9mie\u00a0: elle est toxique \u00e0 moyen et \u00e0 long terme. En fait, ce sont surtout les grandes variations de la glyc\u00e9mie qui sont nocives. Notre organisme s\u2019efforce de les corriger, mais la r\u00e9action n\u2019est jamais aussi adapt\u00e9e que n\u00e9cessaire et, de plus, elle peut se montrer elle-m\u00eame toxique. Selon l\u2019\u00e9tude cit\u00e9e ci-dessus et d\u2019autres, la consommation exag\u00e9r\u00e9e de saccharose \u2013 donc non adapt\u00e9e \u00e0 nos besoins \u2013 semble bel et bien favoriser le d\u00e9clin cognitif. Et ce d\u00e9clin cognitif est irr\u00e9versible. Il se manifeste par une diminution de la m\u00e9moire et par une alt\u00e9ration de la capacit\u00e9 d\u2019analyse et de jugement. Les scientifiques ont d\u00e9j\u00e0 confirm\u00e9 le lien entre le diab\u00e8te et la maladie d\u2019Alzheimer (que certains appellent d\u2019ailleurs \u00ab\u00a0diab\u00e8te de type 3\u00a0\u00bb). Ils vont maintenant plus loin\u00a0: il y aurait un rapport entre l\u2019exc\u00e8s de sucre sur le long terme et l\u2019apparition la maladie d\u2019Alzheimer.De quoi \u00eatre tent\u00e9 par un r\u00e9gime sans sucre ajout\u00e9, ce qui signifie en particulier \u00e9viter toute nourriture industrielle. Cendrina Collet R\u00e9f\u00e9rences Diabetes and blood sugar problems may hasten brain\u2019s declineCe que le sucre fait \u00e0 votre cerveau\u00a0: m\u00e9moire, d\u00e9pression, stress ou encore s\u00e9nilit\u00e9, on fait le point<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3760,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[71],"tags":[5,23,38,74],"class_list":{"0":"post-2444","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sante-nutrition","8":"tag-cerveau","9":"tag-alimentation","10":"tag-sante","11":"tag-sucre","12":"czr-hentry"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.mieux-apprendre.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2444","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.mieux-apprendre.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.mieux-apprendre.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.mieux-apprendre.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.mieux-apprendre.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2444"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.mieux-apprendre.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2444\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.mieux-apprendre.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3760"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.mieux-apprendre.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2444"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.mieux-apprendre.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2444"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.mieux-apprendre.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2444"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}